在日常生活中，蜂蜜水是很常见的一种健康饮品，很多人都会经常喝蜂蜜水，尤其是女性朋友们。
如果是做为保健，健康成人一般每天30-80克蜂蜜，可分为早、晚各一次。
如果是做为或辅助，其服用量可适当加多，成人一天100克，不要超过200克，早、中、晚各一次，儿童食用量是30克，应视年龄大小而定。
所以，蜂蜜水千万不要过量饮用。
上火
蜂蜜水用开水冲泡，不仅会破坏营养成分，还会上火，特别是在夏季，蜂蜜水喝多了就容易上火。
损伤牙齿
蜂蜜含糖量很高，而且粘稠，精细，有很大的致龋力。所以蜂蜜水喝多了会对牙齿造成损伤，可能会引起龋齿。
拉肚子
蜂蜜水喝多了可能造成腹泻，特别是用冷开水冲服，会刺激肠胃，还有肠胃不好的人群一定要少用。
发胖
蜂蜜水含有糖分，如果喝多了，就容易转换成脂肪，堆积在体内，逐渐发胖。特别是在睡前服用。
酸性增多
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，长期如此喝多了就会使胃酸过多，造成胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1-2小时后再喝蜂蜜水。
血糖升高
蜂蜜中的葡萄糖和果糖是属于单糖，会被人体吸收进入血液，如果蜂蜜水一次喝多了，就会造成血糖快速升高，若长时间过量饮用蜂蜜水，易导致胰岛素分泌不足，而引发糖尿病。
用温水冲泡
蜂蜜不宜用开水冲泡或者加热蒸煮，因为蜂蜜中含有葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等，这些酶类都怕热，遇到高温会失去活性，丢失其营养价值。
并且蜂蜜中的维生紊、氨基酸等，用高温或者开水冲泡，会使其营养成分受到破坏。
所以，蜂蜜是用40度左右的温开水冲服，夏季可用凉开水。
1.糖尿病人、脾虚泻泄、脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用。
2.1岁以内的婴儿不宜食用。
注意：蜂蜜水不要和孜然、豆腐、鲫鱼、大米、韭菜、豆浆、茭白、大葱和茶等同食，否则会产生不良反应。
